バターとイカ墨のコクに醤油ときたら・・・
これ絶対うまいやつ~~♪
今が旬な子ヤリイカのバター炒めです。
晩酌のお供に、おつまみに最高ですw
まじめな話をするとイカさんの多くが春先に産卵して、この時期しか食べれない旬な食材だったりします
ちなみに、やっぱりこの時期とれるヤリイカじゃなくスミイカですが、江戸前でキロ 〇千円~〇万円と
結構なお値段で、高級お寿司屋さんへいっちゃう食材だったります。
子イカならではのやわらかさの甘味をお楽しみください
バイクネタは・・・どこへw
{ “@context”: “http://schema.org”, “@type”: “VideoObject”, “name”: “ヤリイカのバター炒め.mp4”, “description”: “10月前後しか食べれれない新鮮な子ヤリイカでつくるバター炒めレシピです。”, “thumbnailUrl”: “http://img.youtube.com/vi/Y_KupSXe0sE/hqdefault.jpg”, “uploadDate”: “2022-10-28T00:00:00+09:00”, “duration”: “PT00H01M57S”, “contentUrl”: “https://youtu.be/Y_KupSXe0sE”, “embedUrl”: “”, “interactionCount”: “91” }